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Come fa l'inceppamento entrano in una ciambella di Berlino?

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Svuotamento automatico, rapido ed igienico dei materiali da otturazione della pasticceria dai carri armati mescolantesi mobili e riempiti nei prodotti della panificazione.

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È ancora una volta stagione di carnevale, in modo dalle ciambelle sono ora indietro sulla scena in Germania. I sapori differenti ed i materiali da otturazione, per esempio inceppamento di fragola, crema dello zabaione o budino al cioccolato fanno i cuori di quelli con un dente dolce battersi più velocemente. I grandi forni affrontano la sfida di riunione del molto richiesto. Le linee di produzione automatiche permettono di fornire questi diversi materiali da otturazione, che sono appeni preparato in caldaie, alla pianta del materiale da otturazione della pasticceria in un modo igienico ed altamente efficiente.

Il seguente esempio mostra come questo può essere implementatoe perfettamente: Un forno tedesco usa il barilotto di ViscoTec che di svuotamento il sistema ViscoMT-XL. Ciò significa che i materiali da otturazione per pasticceria danese e la pasta sfoglia come pure le ciambelle di Berlino, sono presi da 500 l carro armato e sono inseriti nella linea di produzione. I materiali da otturazione hanno viscosità differenti: Dalla salsa di cioccolato liquida alla crema rigida della vaniglia ai materiali da otturazione che contengono i pezzi di fino a 15 millimetri nella dimensione (quali le paste della ciliegia). Queste merci dolci possono quindi essere riempite di qualche cosa. Una sfida che affronta l'alimentazione processo-affidabile è di fornire i materiali da otturazione differenti alla linea molto rapidamente ed allo stesso tempo assicurare la quantità dell'uscita di pasticcerie. Secondo il materiale da otturazione ed il tipo di pasticceria, la richiesta e la velocità di avanzamento possono aumentare a 50 l/min. Il barilotto che di svuotamento da ViscoTec può compiere perfettamente questo criterio e fornisce alla linea materiale di riempimento sufficiente. Il materiale da otturazione automatizzato, direttamente dal carro armato nel saltatore della linea di produzione, facilita il processo di produzione e l'uscita delle pasticcerie finite è molto più alta. Di conseguenza, non c'è attendibilmente tempo morto nella linea di produzione e negli interi funzionamenti del rifornimento. Inoltre, l'utente presenta il vantaggio che gli errori e lo spreco di riempimento sono evitati.

Implementando i sensori differenti (per esempio sensori livellati in carro armato o nei sensori di pressione) la necessità di cambiare il carro armato può essere individuata presto e nessun tempo di produzione è perso. Poiché i materiali da otturazione non sono esposti ai loro dintorni, non c'è rischio di contaminazione. Alla conclusione di una fase della preparazione nel carro armato, i materiali da otturazione immediatamente sono coperti dal piatto del seguace del barilotto che di svuotamento il sistema e sono pronti ad essere riempito nella pasticceria in un sistema chiuso.

Principio senza fine del pistone

La pompa progressiva della cavità forma la base del barilotto che di svuotamento i sistemi da ViscoTec. Appartiene al gruppo di pompe volumetriche rotatorie ed è basata su una tecnologia volumetrica della pompa. L'operazione è simile ad un pistone senza fine, che alimenta il prodotto dall'aspirazione al lato di pressione e quindi sviluppa una differenza nella pressione. L'interazione di un rotore eccentricamente commovente e dei risultati dello statore in un'alimentazione ed in una caratteristica di dosaggio che corrisponde a quella di un pistone senza fine commovente. dovuto la geometria di dosaggio, un volume costante è alimentato sempre proporzionalmente all'angolo di rotazione per rivoluzione. La direzione dell'alimentazione è reversibile invertendo la direzione di rotazione. Il volume è quindi ben definito via i gradi di angolo. Risultati di questa tecnica in una caratteristica pressione-stabile e lineare della pompa, che rilascia una chiara dichiarazione circa il rapporto della rivoluzione, del tempo e della portata. A sua volta, questo conduce ad un'accuratezza di dosaggio garantita allo sbocco della pompa di 1% (secondo il materiale), che in pratica scende spesso sotto questa percentuale. Un altro beneficio di questa tecnologia si trova nella camera risultante dell'alimentazione, di cui il volume rimane costante nel corso del movimento. Ciò permette di alimentare e riempire dei i liquidi carichi di solidi e perfino i prodotti robusti. Gli anche liquidi difficili e altamente viscosi possono essere dosati attendibilmente senza pulsazione, evitando dosando gli errori o l'eccessivo sforzo sul materiale.

Il barilotto che di svuotamento in pratica

La capacità di assorbimento estremamente buona che deriva da questa tecnologia è utilizzata nello svuotamento del barilotto. Un tal sistema consiste generalmente di tre componenti essenziali: Pagina con il dispositivo di sollevamento (1), svuotando pompa con il piatto del seguace (2) e controllo (3).

La pompa - in questo caso la pompa igienica 2RD50 - è sistemata verticalmente, il seguace che il piatto con l'anello del tergicristallo si siede sull'ugello di aspirazione. Tutte le parti bagnate sono FDA compiacente ed il commestibile ha certificato. ViscoTec pompa dalla serie di RD (versione igienica) ha proprietà di pulizia eccellenti, è completamente CIP e SORSEGGIA capace e rispettare i livelli più elevati di igiene. Ciò a pompa da ViscoTec tiene il certificato di EHEDG (gruppo igienico europeo di progettazione e di ingegneria).

Durante il processo in cui i vari materiali da otturazione sono alimentati alla linea, la pompa continuamente rimuove le paste dal carro armato e le alimenta via una linea di tubo flessibile alla linea di riempimento. Ciò crea una pressione negativa nel contenitore, che il piatto del seguace «segue». La parete interna del contenitore è asciugata dal labbro di sigillatura speciale sul piatto del seguace. Usando questo principio di svuotamento di pulitura del contenitore, quasi completamente è svuotata, cioè la quantità residua restante è meno di 1% e risparmia sia nello sforzo di pulizia che le paste ed i materiali da otturazione stessi, che altrimenti sarebbero scartati o manualmente sono stati svuotati ed inserito stati nella linea.

La velocità di svuotamento può essere cambiata facilmente tramite motore elettrico, semplicemente innalzamento o abbassando la velocità del motore. Se, per esempio, il periodo di ciclo della linea di riempimento deve essere aumentato, solo la velocità dell'azionamento del bisogno del motore essere aumentato.

Inoltre, il sistema può essere integrato facilmente nelle linee attuali e nei concetti fabbricanti. Anche con le linee in cui le masse ed i materiali precedentemente sono stati alimentati manualmente, il sistema può essere collegato molto facilmente: Lo svuotamento del carro armato è azionato completamente autonomamente, senza interfaccia alla linea di riempimento attuale. Un sensore di pressione sul materiale da otturazione regola il rifornimento, che non deve scendere sotto una pressione minima pre-parametrizzata. Se la pressione cade sotto questo minimo, la pompa di svuotamento è accesa automaticamente fino a raggiungere ancora la pressione necessaria. Un altro punto culminante è il concetto specializzato di sicurezza, con cui il piatto del seguace può essere alzato ed abbassato soltanto per mezzo di un'operazione a due mani. I sensori di posizionamento che controllano l'attività nel carro armato e nelle guardie protettive garantiscono che l'operatore non può raggiungere le parti mobili del sistema e ferirsi. La posizione del piatto del seguace è individuata continuamente tramite sensore magnete-induttivo di spostamento. Ciò assicura un arresto della pompa quando raggiunge il fondo del carro armato ed impedisce il danno. Per completamente svuotare e pulire la pompa, può essere manuale indietro.

La rimozione del barilotto da ViscoTec presenta un vantaggio decisivo: A differenza delle stampe del barilotto da altri produttori, che a volte applicano fino a 25 barre al prodotto e quindi per distruggere la struttura materiale, il barilotto di ViscoTec che di svuotamento il sistema svuota i contenitori senza usando la pressione. dovuto l'orientamento non pressurizzato del piatto del seguace, nessun materiale è schiacciato lateralmente. E: Nessuna misura di sicurezza speciale deve essere presa riguardo alla resistenza della pressione dei contenitori.

Per riassumere, può essere detto che il barilotto o il carro armato che di svuotamento da ViscoTec presenta molti vantaggi. Oltre al trattamento facile, lo svuotamento igienico dei carri armati mescolantesi dovrebbe essere evidenziato. ViscoTec che di svuotamento i sistemi offre la soluzione processo-affidabile perfetta per il materiale da otturazione delle pasticcerie e delle ciambelle.

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